クリスマス料理とビーフシチューのレシピ です。嫌いな人もいるかな？でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪

１２月の寒いクリスマスには温かい料理が恋しくなります。そこで牛肉と野菜をたっぷり煮込んだ温かいビーフシチューをクリスマス料理に加えてはどうでしょうか。


ここでは市販のルウを使わない本格的なビーフシチューのレシピを紹介します。


はじめに６皿分に対して牛肉４００グラムを用意し、塩、粗挽きコショウを少々まぶします。大きいフライパンに油をひかずに牛肉を焼き、表面に焼き色がついたらスープの素をお湯１リットルで溶いたもの、ローリエ２枚を加えて煮ます。煮立ったらアクを取り１５分ほど煮ます。じゃがいも、にんじん適量を大きめにカットして鍋に加えます。鍋のふたをして火を弱め、野菜が柔らかくなるまで３０分ほど煮ます。


カットした玉ねぎを適量加え、赤ワイン１カップ、バター大３、ウスターソース４分の３カップ、ケチャップ大６を加えて、時々混ぜながら１５分から２０分ほど煮て完成です。いただく前に生クリームを少したらすと、味もまろやかになり、見た目にも綺麗です。


味の決め手は赤ワインです。赤ワインを加えると風味やコクが加わり、深い味わいに仕上がります。またクリスマスには具を大きめに切ってボリューム感を出すと豪華な料理に見えます。


忙しい人や料理の苦手な人は市販のルウやデミグラスソース缶詰のレシピでより簡単に作ることができます。ビーフシチューなどの煮込み料理は前日に作っておくと具に味がしみて美味しくなります。


野菜と牛肉の旨みとボリュームたっぷりのビーフシチューは家族や仲間も喜ばれるに違いありません。

クリスマス料理とビーフシチューのレシピのレシピでレパートリーを増やしてね。私もクリスマス料理とビーフシチューのレシピを作ってみるからね。今度もおいしい情報お届けしますね。

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( ^^) _U~~　たまには休まないとね！

特選! クリスマス料理レシピ集 - [料理のABC]All About


続編として、今回は、クリスマスディナーにぴったりの料理を紹介します。 ... ルー要らずのクリームシチュー、電子レンジホワイトソース. ボルシチ ... 関連レシピ. ビーフストロガノフ、牛肉のトルコ風煮込み. ロールドポーク ...


http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/

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（＾－＾）たのしそうだね。

さてさて！ 私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、ご紹介しますね。


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忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。
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