さてさて、こんなのを紹介するね。私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
　

ちょっと楽しみ。


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忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。





そして見つけたのが、これ！
　



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だけど別のものを買おうとしたネットショップで偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。


ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。ほんと、ようやくって感じだったから…





本当にこれ良いよ！おすすめ、詳細はこっちね。

パネトーネです、知ってる人も多いかもしれませんが、知らない人の為にお知らせしますね。

パネトーネという名前を聞いたことがありますか？


ドライフルーツがたっぷり入ってバターリッチな、あの丸いカップから頭をぽこんと出したおいしいパンです。


パン屋さんなどで見かけたことがありませんか？


実はこのパネトーネ、イタリアのクリスマスケーキレシピの定番なのです。


クリスマスケーキレシピというよりは、クリスマス用のパン、といったところでしょうか。

クリスマスに限らずいつ食べてもおいしいパンですが、今年はあえてクリスマス用に手作りしてみませんか？


ケーキや甘いデザートが苦手な人でも、おいしくクリスマスの雰囲気を味わえることと思いますよ。

材料（パネトーネカップ６個分）:強力粉…２００ｇ、薄力粉…５０ｇ、パネトーネマザー酵母…１０ｇ、砂糖…大さじ３、スキムミルク…小さじ２、卵…７５ｇ、ぬるま湯…９０ｍｌ、バター…７５ｇ、塩…小さじ１/２、ドライフルーツのラム酒漬け…１００ｇ


作り方


１．ボウルに粉類、パネトーネマザー、砂糖、スキムミルク、卵、ぬるま湯を入れて、木べらで混ぜます。


まとまってきたら、台に取り出して手でこねます。


２．生地を広げてバター、塩を入れて混ぜ込みます。


３．バターの油分が生地になじんできたら、ラム酒漬けドライフルーツを包むようにして全体に行き渡らせます。


４．３．の生地を丸めてとじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて４０℃で１時間ほど１次発酵させます。


５．発酵した生地のガス抜きをし、６等分に切り分け丸め直し、１０分ほど休ませます。


６．５．の生地をもう一度丸め直してパネトーネカップに入れ、ラップをかけて４０℃で４０分ほど２次発酵させます。


７．オーブンを１８０℃に予熱し、６．の表面に溶き卵（分量外）を刷毛でぬります。


８．７．の生地を、１８０℃で１０分、１６０℃に下げて１５分ほど焼きます。

ホームベーカリーをお持ちの方は、一次発酵まで機械にお任せしても手軽に作ることができます。

しあわせごはんは、げんきごはん。で（笑）パネトーネのレシピ紹介はどうでした。レシピを見るだけでもおいしそうでしょ！家族みんなでしあわせごはんたべよ！

---

(*^。^*)おいしそ～

パネトーネマザー粉末250g / お菓子作り・パン作りの材料と道具の ...


パネトーネマザーは発酵の役割をする菌以外に乳酸菌が含まれており、パン作りの過程において酸化剤のような役目をするため、 ... 食パンを作る場合は、小麦粉に対し約4～5%のパネトーネマザーを使用してください。 ...


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(^^ゞ　がんば～

ちょっぴり人気らしいお子様向けミートローフ のしょうかいで～す。もしかして…私の周りだけかな？(^^ゞ

幼稚園のママ友達との集まりや、子どもの誕生日会、ひな祭りパーティーなど、メインの招待客が子どもである場合は、普段とはちょっと違ったおもてなし料理レシピを用意しましょう。


ここでは子どもの大好きな（もちろん大人も好きですが）ミートローフを紹介します。


普段のハンバーグをちょっとおしゃれにした感じのミートローフは、どことなくあらたまった雰囲気もあり、おもてなし料理レシピにはもってこいです。

材料:牛豚合挽き肉…５００ｇ、玉ねぎのみじん切り…１/２個分、にんにくのみじん切り…小さじ１、卵…１個、食パン…１枚、牛乳…大さじ３、白ワイン・ブランデー・トマトペースト…各大さじ１、塩…小さじ１、黒こしょう・ミックスハーブ…各小さじ１/２、ピスタチオ…２０ｇ、ドライいちじく…２５ｇ、ベーコン…２枚


作り方


　１．食パンの耳を取り除き、細かくちぎって牛乳に浸します。


　２．大きめのボウルにベーコン以外のすべての材料と「１．」を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。


　３．焼き型の内側に薄く分量外のサラダ油を塗って、底にベーコンを敷きます。


　４．「２．」を「３．」にきっちり詰めて表面を平らにならし、１８０℃に余熱しておいたオーブンで４５分焼きます。


　５．焼きあがれば２ｃｍ厚さに切り分け、それぞれの皿に盛り付けます。


お好みでデミグラスソースやトマトソースをかけていただきます。

今回はピスタチオやドライいちじくなど意外な素材を組み合わせてオリジナル性を狙いましたが、ブロッコリーやアスパラなど、中に入れるものを自分なりにアレンジしてもよいと思います。

お子様向けミートローフのレシピ、ちょっと変わっていると思う部分もあるだろうけど、おいしいですよ。おためしあれ♪

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(*^。^*)おいしそ～

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さてさて、こんなのを紹介するね。


私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？　ちょっと楽しみ。


あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。


ほんとこっそりと載ってた（笑）





なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ！って感じかな？


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いやーところがね。　リアルのお店とかいろいろ探しまわって、


ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。


そうなると、私も必死に探して…　で！ようやくネットショップで見つけました！！




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我慢して次の日に欲しいと思ったら買おう！なんて思ってたらゆめに見ちゃって、


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ホットケーキミックスで作るドームケーキ 紹介のページにご訪問ありがとうございます。みんなが幸せになるお料理の話します。

クリスマスケーキレシピを探してみると、じっくり手間暇かけて作るものから時間をかけずに手軽に作れるものまでいろいろなレシピが見つかります。


どんなクリスマスを過ごすのかによって、用意するケーキも違ってきますよね。


ここで紹介するドームケーキはホットケーキミックスで失敗なく作れる上、フルーツを挟んだりクリームを塗ったりする過程も楽しめるので、お子さまと一緒に作るクリスマスケーキレシピとしても適しているかもしれません。

材料（直径１５ｃｍのボウル１個分）:ホットケーキミックス…２００ｇ、卵白…１個分、牛乳…１５０ｍｌ、砂糖…大さじ２、生クリーム…２００ｇ、クリーム用砂糖…大さじ２、いちご…５個、キウイ…１/２個、飾り用いちご…適量


作り方


１．耐熱ガラスボウルの内側にバター（分量外）を薄く塗り、小麦粉（分量外）をはたいておきます。


２．別のボウルに卵白、牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。


３．２．の生地を１．のボウルに流し込み、ラップをふんわりとかけ電子レンジ弱で５分加熱します。


さらにレンジ強で２分加熱し、ラップを外して再びレンジ強で２分加熱します。


４．真ん中に竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ加熱はＯＫです。


そのまま冷まし、粗熱が取れたらボウルから外して横３等分に切り分けておきます。


５．生クリームと砂糖を泡立て４．の１段目に塗り、小さく切ったいちごを散らします。


その上に２段目をのせ、クリームを塗って小さく切ったキウイを散らします。


３段目をのせたら残りのクリームを全体に塗り、スプーンを使って表面を波立たせるように模様付けします。


あとは飾り用のいちごとヒイラギの葉をのせたら出来上がりです。

ホットケーキミックスで作るドームケーキのレシピどうでしたもしかして、 ホットケーキミックスで作るドームケーキを作りたくなったでしょ？食べたくなったでしょ？　だっておいしそうだもんね♪

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(^^ゞ　がんば～

クリスマスケーキを作ろう【年輪/www.cypollo.com】


ベリー類のショートケーキ. ホットケーキミックスで作るドームケーキ. ホトケーキミックスを使ってお手軽タルト生地. ミルクレープ. レアチーズ風ヨーグルトケーキ ... 子どもと作ろう ホットケーキツリー. 炊飯器でシュトーレン. 折りパイ生地 ...


http://nbsworld.com/kurikeiki/tag/年輪/

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（＾－＾）たのしそうだね。

さてさて！ 私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、ご紹介しますね。


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ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。そうなると、私も必死だよ！





ようやくネットショップで見つけました！！
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お待たせしました。今度も良い物紹介です。


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たまたま、ネットサーフィンしていた時に、見つけて、買っちゃいました！





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ばらちらし寿司の気になる情報です。調べてみたらなかなか興味深い事もありました、まあそんなに大層な事ではないですけど。

ばらちらし寿司は食卓を華やかにしてくれ、人が集まるときのおもてなし料理レシピとしてはもってこいのごちそうご飯です。


いろいろな具が入っているので一見大変そうに見えますが、下ごしらえは前日までに済ませておいて当日は具を切るだけにしておけば、以外に簡単に準備ができます。


ばらちらし寿司はおもてなし料理レシピとしてもぴったりですし、ひな祭りやお子さまの誕生日会などに用意してもよいですね。

材料:米…３カップ、寿司酢（酢…１/２カップ、砂糖…大さじ１、塩…小さじ１半）、もんごういか（刺身用）…１００ｇ、まぐろ赤身（刺身用）…１５０ｇ、干椎茸…８個、椎茸用調味料（みりん・砂糖・しょうゆ…各大さじ２）、小えび…１２尾、えび用甘酢（酢…大さじ４、水…大さじ２、砂糖…大さじ１/２、塩…少々）、卵…３個、卵用調味料（だし汁…大さじ２、砂糖…大さじ１半、塩…少々）、きゅうり…２本、塩…小さじ２/３、長いも…２００ｇ、サラダ油…少々、白いりごま…大さじ３、刻みのり…適宜


作り方


　１．米はといでざるに上げ、炊飯器の内釜に入れて水３カップを注ぎ、３０分おいてから炊きます。


　ボウルに寿司酢の材料を入れてよく混ぜておきます。


　ご飯が炊けたら水でぬらした寿司桶に移し、寿司酢をふってしゃもじで切るように混ぜます。


　粗熱が取れたら布巾をかぶせておきます。


　２．干椎茸は水２カップでもどしておきます。軽く水気を絞り、軸を切って鍋に入れます。戻し汁を１カップ鍋に加えて中火にかけ、煮立ってきたら椎茸用調味料を入れてふたをし、煮汁がなくなるくらいまで弱火で煮含めます。


　３．ボウルにえび用甘酢の材料を合わせて混ぜておきます。


　えびは背わたを取り、熱湯でゆでてざるに上げ、水気をきってから甘酢に漬けます。


　４．ボウルに卵を溶きほぐし、卵用調味料を混ぜ合わせます。


　卵焼き器にサラダ油を熱し、卵液の半量を流し入れて菜箸で混ぜながら半熟状になるまで中火で焼きます。奥から手前に巻き込んでから奥に滑らせ、手前にサラダ油を薄くひいて残りの卵液を入れ、同様に焼きます。


卵焼きができたら皿などに上げて冷まします。


　５．甘酢に漬けたえびの殻をむいて１ｃｍ幅に切ります。


いか、まぐろ、干椎茸は１ｃｍ角に切ります。


長いもは皮をむき、きゅうり、卵焼きとともに１ｃｍ角に切ります。


きゅうりは塩をまぶして１５分ほど置き、水で洗い流しておきます。


　６．「１．」の寿司飯に椎茸、ごまを入れて混ぜ合わせます。


　その他の材料は飾り用に少しずつ残し、あとは寿司飯に加えてざっと混ぜて器に盛ります。


　残しておいた具を彩りよくのせ、刻みのりを散らします。

ばらちらし寿司のレシピは私もあまりよく知らなかったので、調べた情報をシェアしただけだったけど。おいしそうだよね。楽しく料理しようね！

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( ^^) _U~~　たまには休まないとね！

ちらし寿司 - Wikipedia


ばら寿司(大阪近辺)・ばらちらし(主に関東以外)などとも呼ばれる。 ... 市販されている「ちらし寿司の素」は、具を混ぜるちらし寿司をつくる基本的素材で、白飯に混ぜるだけで基本的なちらし寿司ができ、これにキヌサヤやインゲン、錦糸玉子、 ...


http://ja.wikipedia.org/wiki/

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（＾－＾）たのしそうだね。

石狩鍋 の意外な情報かも、石狩鍋の意外な使い方です。地方によると常識かもしれないけど。知らない人はおたのしみにね♪

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「石狩鍋」です。さて、この石狩鍋ですがその名の通り石が入っているわけではなく鮭が入っている鍋です。ではなぜ、鮭鍋ではなく石狩鍋と言うのでしょうか。名前の由来は、北海道に流れている石狩川でとれた鮭を鍋料理にして食べたところからつけられたと言われています。十勝川付近でも、十勝鍋という名の鍋があって、その由来も石狩鍋同様、その川でとれたさけを使って鍋を作ったことからつけられた名ということです。今回作ります鍋料理レシピで使うサケは、特に産地は関係ありませんので手に入るサケをお使い下さい。


では、はじめましょう。

●石狩鍋


材料:さけ...400g　大根...4分の1本　人参...1本　こんにゃく...1枚　しいたけ...5枚　白菜...4分の1個　長ねぎ...1本 水...5カップ　だしの素（粉末）...大さじ1　味噌...80?90g

作り方


１、さけは食べやすい大きさに切っておきましょう。こんにゃくは一度茹でてから、一口大に切ります。


２、大根、人参も食べやすいように切りますが、なるべく薄切りにしておきます。しいたけは半分に切りましょう。


３、白菜、長ねぎも食べやすい大きさに切りましたら、鍋に水とだしの素（粉末）、味噌を入れて煮立たせます。


４、そこへ、一度茹でておいたこんにゃく、白菜、大根、人参、しいたけを加えてさらに煮ます。


５、具材に火が通り柔らかくなってきましたら、さけと長ねぎも加えます。


６、火が通ったら、でき上がりです。


煮汁もおいしいスープになっていますので一緒に召し上がってみてください。

ね♪石狩鍋のレシピの良いでしょ。あなたの愛情がこもっていれば、しあわせだよ！おいしい料理はは人を温かい気持ちにするものですからね♪

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( ..)φメモメモ

石狩鍋[ISHIKARI NABE]


... 豆腐、ツキコンニャクなどの具材が入り味噌を加え、最後に魚の臭みや味噌臭さを抑え、うま味を引き出すために山椒をかけるのが本場の「石狩鍋」 ... 「あいはら」という石狩鍋 ... 当店オリジナルの石狩鍋 ...


http://www.ishikari-kankou.net/contents/

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