ほんの少し夜のおもてなし の話をしますね。おいしい料理を作ってにこにこ家族になりましょう。家族の笑顔が私の元気♪きっとあなたもだよね。

みんなで集まって飲んだり食べたりおしゃべりしたり、特にお酒が入るとなると、やはり昼間より夜に集まることが多いかもしれません。


夜に来客がある場合は、朝から下準備に時間を使えるので、お昼のパターンよりは少し頑張って品数を増やしてもよいでしょう。


でも、おもてなし料理レシピにばかり頭が回っていては、とても疲れてしまいますし、楽しめません。


もてなす側も一緒に楽しめるように、自信のあるおもてなし料理レシピを一つ用意して、あとは市販品を並べる、そんな感じでもよいと思います。


皆の食事を用意するためにキッチンにこもりっきりでは、ゲストの皆さんが気を使ってしまうこともあります。

夜のおもてなしには、前菜・おつまみ＋主菜＋主食＋デザート（もちろんすべて手作りである必要はありません）があるとよいですね。


●前菜・おつまみ


　ワインに合わせるならサラダやチーズ、ビールや日本酒に合わせるならお刺身や和え物などがよいですね。


おもてなし料理にはこってりしたものが割と多いので、あえて野菜を意識して出すようにしましょう。


●主菜


　普段はなかなか挑戦できない凝った料理を登場させても盛り上がると思います。


ボリュームを持たせて準備しましょう。


●主食


　洋風の献立なら、有名なパン屋さんのパンを並べると話題の的になるでしょう。


和食、中華ならご飯ものを、鍋料理なら最後にうどんや雑炊にするとよいでしょう。


●デザート


　お酒を飲んだあとのデザートには、季節の旬のくだものを使ったものが喜ばれます。


前日に作って冷やしておくと気持ちがらくですね。

また夜の集まりには、飲み物を数種類、用意しておくことも忘れずに。


お酒を飲む、飲まない、またビール党、日本酒党と好みもさまざまです。


事前に好みを聞いておけるとよいですが、どんな方にも対応できるように、ソフトドリンクなども含めて数種類用意しておきましょう。

どうでした？難しそう？それより思ったより簡単そう？おいしい夜のおもてなし のレシピでした。優しい気持ちになるおいしい料理つくろうね。

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(*^。^*)おいしそ～

芦屋 ゆるり | 料理メニュー | 夜のおもてなし


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さてさて、こんなのを紹介するね。


私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？　ちょっと楽しみ。


あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。


ほんとこっそりと載ってた（笑）





なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ！って感じかな？


それが、これなんだよね。




　

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いやーところがね。　リアルのお店とかいろいろ探しまわって、


ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。


そうなると、私も必死に探して…　で！ようやくネットショップで見つけました！！




ほんと苦労して見つけたから、衝動的に買いたかったんだけど、


我慢して次の日に欲しいと思ったら買おう！なんて思ってたらゆめに見ちゃって、


朝起きて即買い。ｗｗｗ




本当にこれ良いよ！おすすめ、詳細はこっちね。