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卵を使ったレシピ の意外な情報かも、卵を使ったレシピの意外な使い方です。地方によると常識かもしれないけど。知らない人はおたのしみにね♪
家の冷蔵庫に常備されているものの一つとして卵があります。
一人暮らしなどの場合は卵を消費できずに残ってしまうということもあると思います。
そんな卵を使ってお酒のおつまみが簡単に作れます。
まずは卵とゴーヤの炒め物です。
ゴーヤは苦味をとるために種と白い部分を取り除き、少し薄めにスライスします。
切ったゴーヤに塩をまぶしてしんなりさせ、お湯でさっと茹でます。
そうすれば苦味を抑えることができます。
熱したフライパンに少し多めに油を入れます。この中に溶きほぐした卵を入れ軽くいためふんわりさせて鍋から出します。
次に水・塩・日本酒をフライパンに入れ、ゴーヤと卵を入れます。
最後に水溶き片栗粉を入れれば完成です。
次にお酒に合う卵焼きです。
卵とだし汁を混ぜ合わせます。
卵焼きを焼くように、フライパンに卵を少し入れます。
その上に明太子とチーズを乗せて巻きます。
後は卵焼きを作る要領で卵を少しずつ巻いていくだけで完成です。
中に海苔や納豆をいれてもお酒のおつまみにぴったりです。
最後に茹で卵を使ったレシピです。
まずは茹で卵を何個か作ります。
日本酒・みりん・味噌をよく混ぜ合わせ、タッパに卵と一緒に入れ密封します。
冷蔵庫で１日以上漬け込んだら完成です。
後は食べる時に切って、漬けたタレをかけて食べるだけです。
５日ぐらい日持ちするので、つくり置きしておくと便利です。
卵を使ったお酒のおつまみをあまり作ることはないかもしれませんが、卵を使ったおつまみは意外とたくさんレシピがあるのです。
卵を使ったレシピのレシピ、知ってるレシピだったかもしれないけど、知らない人は良かったね♪ 彼に作ってあげる？それとも家族かな？私は独りでいで食べちゃうんだけどね。
(*^。^*)おいしそ～
卵を使ったレシピ
卵を使ったレシピ. 小田巻き風茶碗蒸し 卵と三つ葉のみそ和え しんじゅくレシピ集へ ... 2. 卵を割りほぐし、牛乳、こしょうを加える。 3. フライパンを温め、卵汁を流し2 3回大きくかき混ぜて平らにし、中央にスライスチーズをのせ、両サイドから包み込む。 ...
http://city.shinjuku.tokyo.jp/division/
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さてさて、こんなのを紹介するね。
私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？ ちょっと楽しみ。
あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。
ほんとこっそりと載ってた（笑）
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いやーところがね。 リアルのお店とかいろいろ探しまわって、
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お昼のおもてなし のちょっとした報告です。おいしい話をいっぱいしますね。きっと家族みんなが、えがおになるよ♪
お客さまが集まる時間帯によっても、おもてなしの内容はちょっと異なってきます。
お昼に来客がある場合は、得意のおもてなし料理レシピから２?３品があれば十分です。朝起きてから、たくさんの種類の料理を作るのはとても大変ですし、当日は部屋の掃除やテーブルの準備などにも時間を使いたいものです。
お昼に集まる場合は、前日までに買い物と仕込みを終わらせておき、来客予定時間の１５分前までに仕上げられるように段取りましょう。
お昼のおもてなし料理レシピの構成としては、前菜＋主菜＋主食＋デザート、といったところでしょう。
●前菜
サラダ、刺身、和え物など、簡単にパパッと出せるものを選びましょう。
お酒を飲む場合は、おつまみ風のものを用意して出します。
●主菜
お昼は品数が少ない分、メイン料理はボリュームのあるものがよいでしょう。
何種類かの食材を組み合わせたものだと、見た目、味ともに満足していただけるものになります。
煮物は前日に作り置きしておくと当日の仕上げがぐっとらくになります。
●主食
お昼のおもてなしは、お酒よりも食事がメインになることが多いのですが、混ぜご飯、ビーフン、お寿司、リゾットなど、お酒を飲む場合にも合うメニューを選ぶこともポイントです。
余裕があれば汁物も用意できるといいですね。
●デザート
ランチの後はデザートが欲しくなるものです。
おいしいケーキ屋さんで買ってきたり、インターネットのお取り寄せを利用するのもよいですね。
コーヒーや紅茶と一緒に出して、楽しいランチタイムを締めくくってください。
意外と簡単にお昼のおもてなしって出来るんだね。さっそく作ってあげようね。温かい家族にかな？それともやさしい彼かな？みんなよろこぶ事間違いなしだよ♪
(*^。^*)おいしそ～
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(＠_＠;) むずかしいかも～
さてさて！ 私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、ご紹介しますね。
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ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。そうなると、私も必死だよ！
ようやくネットショップで見つけました！！
ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。
ほんと、ようやくって感じだったから…
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ほんのちょっとだけ豆乳ごま鍋 の話にお付き合いください。きっと、きっと優しい気分になるお料理情報ですからね。
今回ご紹介します鍋料理レシピは、「豆乳ごま鍋」です。豆乳のまろやかさの中にごまの香ばしさも入り、とてもヘルシーな鍋です。大豆からできている豆乳ですが、豆乳には女性ホルモンに似た成分が含まれていたり、血糖値や血圧を下げる働きがあったり、腸内清掃の働きもします。この他にも多くの働きと栄養成分が含まれている豆乳は、女性だけではなくご家族皆様にぜひ召し上がっていただきたい食品です。今回の鍋料理レシピでは、そこへごまを加えます。ごまは、若返りの効果があるといわれている食品です。
そんな体に良い豆乳とごまが入っている鍋料理レシピを、ぜひこの機会に覚えてください。
では、はじめましょう。
●ごま豆乳鍋
材料:すりごま...大さじ５ 水...1カップ 豆乳...4カップ 鶏がらの素（粉末）...小さじ3 にんにく...お好みの量 鶏肉...200g 白菜...4分の1個 大根...2分の1本 長ねぎ...１本 しめじ...適量 人参...適量
作り方
１、白菜、長ねぎ、しめじ、鶏肉を食べやすい大きさに切っておきます。にんにくは細かく刻むかすりおろしてください。大根と人参は、皮をむく要領で薄くスライスしておきます。ピーラーを使うと便利でしょう。
２、鍋に水、豆乳、鶏がらの素、にんにくを入れて弱火にかけます。かき混ぜながら沸騰するまで待ちましょう。
３、沸騰したところで、白菜、長ねぎ、しめじ、鶏肉、大根、人参を入れて煮込みます。
４、全体に火が通ったら、あとはごまを振りかけて完成です。
豆乳ごま鍋のレシピ、ちょっと変わっていると思う部分もあるだろうけど、おいしいですよ。おためしあれ♪
( ..)φメモメモ
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これ、紹介しようか悩んだんだけど、紹介する事にしました。
みんなが喜んでくれるとうれしいな～と思って！
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ほんとなかなか見つからないときは、あせりましたよ。
りアルのお店でなくて、ネットで探してようやくはっけ～ん！！的な感じ
ほんと苦労して見つけたんだけど、ほんとはすぐに買いたかったんだけど、我慢して
次の日に欲しいと思ったら買おう！なんて思ってたらゆめに見ちゃって、朝起きて即買い。（笑）
本当にこれ良いよ！おすすめ、詳細はこっちね。
ほんのちょっとだけあさり鍋 の話にお付き合いください。きっと、きっと優しい気分になるお料理情報ですからね。
今回ご紹介します鍋料理レシピは、「あさり鍋」です。あさりは、口がしっかり閉じていて貝の表面が黒いものが新鮮です。あさりのおいしい時期は、産卵前の冬から春といわれています。あさりの栄養価としては、良質のタンパク質を含んでおり、肝臓強化の役割を果たすビタミンも含まれています。さらに、血液をサラサラにするタウリンも含まれており大変体に良い食べ物です。鉄やビタミンは水に溶けやすいので、スープにはあさりの栄養がたっぷりです。具材だけではなく、ぜひスープもご賞味ください。
では、はじめましょう。
●あさり鍋
材料:あさり...150ｇ エノキ...1袋 絹ごし豆腐...2分の1丁 セリ...少々 水２...カップ 塩...少々 しょうゆ...少々
作り方
１、あさりは使う前に砂抜きをしておきましょう。砂抜きの方法は、水に対して３％くらいの塩を入れて２?３時間そのまま動かさず置いておきます。あさりは、吐いた砂をまた吸ってしまいますのでボールにそのまま入れず、ざるに入れるなどして少し底から浮かし、再び砂を吸うことを防いでください。
２、鍋に水とあさりを入れて火にかけます。アクが出てきますのですべて取り去ってください。
３、アクを取りましたら、塩としょうゆを加えて、エノキ、絹ごし豆腐、セリを入れましょう。
４、全体に火が通りましたらでき上がりです。
あさりは熱しすぎるとかたくなりおいしさが半減しますので、注意してください。
あさり鍋レシピの紹介どうでした。おいしく出来そうですか？頑張って作りましょうね！。家族の為においしい料理それとも彼の為かな？
(*^。^*)おいしそ～
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しあわせごはんは、げんきごはん。で（笑）おもてなしレシピの紹介だよ！家族みんなでしあわせごはんたべよ！
一人でもお酒を飲んだり、みんなでお酒を飲んだりするときに必要なのがおつまみです。
簡単に作れて、自分のためだけでなく、おもてなしもできるお酒のおつまみレシピがあるととても便利です。
そんな簡単でお洒落レシピを紹介します。
最初にお勧めするのが生春巻きです。
市販のライスペーパーと自分の好きな野菜さえあれば簡単に作ることが出来ます。
ライスペーパーをお湯でもどし水気を切ります。
レタスや水菜といった好きな野菜を乗せます。和風にするには大根やねぎを入れるのもいいでしょう。
また海老やサーモンといった魚介類を入れます。
お刺身として売られているものを一緒に包むだけでいいです。
色合いを考えると海老やサーモンがお勧めです。後は包んで食べやすい大きさに切ります。
漬けだれもチリソースなどを使って作ることもできますが、市販のドレッシングでも十分美味しく食べる事ができます。
おもてなし料理であれば、お洒落というものだけではなく食べやすいという点も大切になってきます。
クラッカーなどにチーズやスモークサーモン・ポテトサラダをのせるだけでもお酒のおつまみになります。
また少し手間をかければおもてなし料理になります。
スモークサーモンを細かく切り、クリームチーズと混ぜ合わせます。
これをクラッカーにのせ、アクセントにエシャロットをみじん切りにしたものを散らします。
エシャロットの代わりにらっきょうを散らしても美味しいです。
最後にパセリをのせると見た目もお洒落なおつまみが完成します。
意外と簡単におもてなしレシピって出来るんだね。さっそく作ってあげようね。温かい家族にかな？それともやさしい彼かな？みんなよろこぶ事間違いなしだよ♪
( ..)φメモメモ
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