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いろんなレシピを紹介しますね。おいしいものを食べればみんな笑顔♪
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しあわせごはんは、げんきごはん。で(笑)たこ焼き器を使ってツリーケーキの紹介だよ!家族みんなでしあわせごはんたべよ!





ホットケーキミックスを使ったお菓子は、そのレシピ本の数もさることながら工夫しだいでアレンジも無限大です。


もちろんクリスマスケーキレシピにも十分活用できます。


アイデアしだいでは見た目も本格的なクリスマスケーキレシピになりますよ。


ここではたこ焼き器を使ったまるいミニホットケーキを使って、クリスマスにちなんだツリーを作ってみましょう。





材料:ホットケーキミックス…200g、牛乳…200ml、チョコレート…適宜、市販のチョコソース…適宜、粉砂糖…適宜、好みのフルーツ…適宜


作り方


1.ホットケーキミックスと牛乳をボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜます。


2.たこ焼き器を熱して分量外のサラダ油を薄く敷き、1.を穴の8分目まで流します。


そこへ小さく割ったチョコレートを入れ、たこ焼きを焼く要領で丸く焼き上げます。


3.2.の粗熱が取れたら盛り付け用のお皿に積み上げていきます。


途中で崩れそうになったらチョコソースをのり代わりにしてくっつけてください。


最後に全体にチョコソースをかけ、好みのフルーツを飾り仕上げの粉砂糖をふりかけます。





ミニホットケーキの真ん中に入れるものは、チョコレートの他にプロセスチーズやレーズンなどでも合います。


何種類か用意しておくと、食べるときの楽しみにもなりますね。


このレシピではチョコソースも市販品を使い、できるだけ手軽に時間をかけずに作れるようになっていますが、チョコレートと生クリームで手作りソースを作るとさらにおいしくできると思います。











たこ焼き器を使ってツリーケーキのレシピ、知ってるレシピだったかもしれないけど、知らない人は良かったね♪ 彼に作ってあげる?それとも家族かな?私は独りでいで食べちゃうんだけどね。






(*^。^*)おいしそ~




















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これ、紹介しようか悩んだんだけど、紹介する事にしました。


みんなが喜んでくれるとうれしいな~と思って!





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今まで知らなかった餃子の皮 の事を紹介、っても大したことではありません。みんなにこにこしあわせごはん。





比較的安く手に入るのが餃子の皮です。


餃子を作る時に購入しても、皮が余ってしまうという家庭も多いはずです。


餃子のように手間がかからず、簡単に作れるレシピがあります。


子供のおやつやお酒のおつまみにお勧めです。





まずは餃子の皮にチーズなどの具を包んで揚げるだけの簡単レシピです。


チーズや納豆などを入れればお酒のおつまみになります。またチョコレートなどを入れればおやつにもなります。


チーズやチョコレートなどはきちんと餃子の皮を閉じていないと、揚げた時に中から出てくるので気をつけましょう。





次に餃子の皮で作る簡単ピザです。


餃子の皮の上にケチャップを塗って、好きな具を乗せます。


ピーマンやコーン・ベーコンなどを乗せて、さらにチーズを乗せて焼けば完成です。


自分の好きなオリジナルのピザができます。


トースターで2?3分で焼けるため時間もかかりません。


焼くと餃子の皮がぱりぱりしてとても美味しいです。


手軽でありながら見た目も可愛いので、突然のお客様にもお勧めです。


お酒のおつまみとして最適です。





変り種としては餃子の皮をパスタとして使うこともできます。


餃子の皮にバジルやハム・チーズを半分に折って包み、さらに円錐形にしてふちを外にそらせます。


そうすることでトルテッリというパスタが出来上がります。


これを茹でて、トマトソースなどにからめて食べるだけです。


ワインにもよくあう料理になります。


少し手間はかかりますが、餃子の皮とは思えない一品です。











意外と簡単に餃子の皮って出来るんだね。さっそく作ってあげようね。温かい家族にかな?それともやさしい彼かな?みんなよろこぶ事間違いなしだよ♪






(*^。^*)おいしそ~





おいしい餃子の皮


餃子をお店で食べる機会はたくさんありますが、 ほとんどの店では餃子の皮は既製品を使います。 なぜなら、餃子の皮ほど手間ひまがかかる料理はありません。 ... するとこんな感じになったかと思いますので、これを平らに伸ばして、 餃子の皮にします。 ...


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意外としらないクリスマス料理とローストビーフのレシピ の事をいろいろ調べたので、あなたとシェアです。おいしい笑顔のために家族の健康に効くかも!です。





クリスマス料理ではローストビーフも人気メニューの一つです。チキンが苦手な人や牛肉が好きな人は、ローストビーフをクリスマス料理の主役にしてディナーを盛り上げましょう。ここでは手作りローストビーフの基本的なレシピを紹介します。


まず牛ロース肉か牛モモ肉を800グラムほど準備し、表面の水分をペーパーでしっかり拭き取ります。肉に塩、粗びき胡椒をまんべんなく刷り込み、油を引いたフライパンで肉の表面全体にしっかり焼き色をつけます。焼き色がついたら赤ワイン180ミリットルを注ぎ、からませながら煮立たせます。


次にアルミホイルに玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、ハーブなどカットした香味野菜を敷いてその上に肉を置き、しっかり包み込みます。そのまま天板に乗せて160度に予熱したオーブンで、途中上下を返しながら40分ほど焼きます。中まで熱が通っているか確認するためには、金串を肉の真ん中まで刺して10秒ほどで引き抜き、串が温まっていたら焼き上がりです。すぐに切り分けず、ホイルごと室温で20分から30分置いて肉を落ち着かせます。


次にフライパンに残ったワインを利用してソースを作ります。フライパンに固形スープの素、小麦粉、バターを加えてなじませます。とろみがついたら出来上がりです。


肉を切り分け、ソースと香味野菜を盛り合わせて完成です。


ローストビーフは焼き加減がポイントです。表面はしっかり焼き色をつけ、中は生肉のような赤みを残しながら、しっかり熱が通っていることが大切です。











クリスマス料理とローストビーフのレシピのレシピは私もあまりよく知らなかったので、調べた情報をシェアしただけだったけど。おいしそうだよね。楽しく料理しようね!






(^^ゞ がんば~





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さてさて、こんなのを紹介するね。


私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな?
 




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いろんな、レシピとお料理情報!牛のたたきをくわしく紹介するよ♪おいしそうだね。





気心の知れた仲間が集まる、久しぶりに懐かしい友人が訪ねてくる、など、家に人が集まって皆でくつろいでお話したり飲んだり食べたりするのはとても楽しいことです。


しかし、人を招くことが決まると必ず頭を悩ませるのが「どんな食事を出したらよいだろう」ということですね。


「何かごちそうしなくては」とメニューや品数のことで頭がいっぱい・・・


しかし、おもてなし料理レシピというのはそんなに構えなくても作れるものなのです。


それにすべて特別なメニューでそろえなくても、何か一品、自信を持って出せるものがあれば、あとは買ってきたものを並べてOKぐらいの気持ちでいた方が気楽で余裕が持てるものです。





ここではそんな「この一品さえあれば」というおもてなし料理レシピを紹介します。


まずは「牛のたたき」から・・・





材料:牛ランプかたまり肉…500g、ゆず…1個、酢…ゆず果汁と合わせて70ml、だし昆布…5cm角、しょうゆ…100ml、みりん…40ml、大根…5cm、にんじん…1/2本、水菜など葉野菜…適量


作り方


 1.牛肉は5cm角に切り分けます。


 2.ゆずは皮の黄色い部分をすりおろしてボウルに入れ、そこに、ゆず果汁、酢、だし昆布、しょうゆ、みりんも加え混ぜ合わせます。


 3.オーブンを180度に温め始め、フライパンに分量外のサラダ油を敷いて「1.」の肉を強火で色よく焼き付けます。


 4.オーブンの天板にアルミホイルを敷き、焼き網をのせ、そこに「3.」の肉を並べて180度で20分焼きます。途中で上下をひっくり返します。


 5.肉が焼き上がったら、熱いうちに厚めのポリ袋などに「2.」の漬けだれとともに入れ、空気を抜いてしっかり口を閉じて半日以上漬け込みます。


 6.大根とにんじんは千切りにして、食べやすく切った葉野菜とともに水にさらしてシャキッとさせます。


 肉は汁気を切ってから2?3mmの厚さに切り分け、水気を切った野菜とともに盛り合わせます。





このように前もって作っておけるものがあれば、あとは直前に切って盛り付けるだけ、とお客さまが来てからキッチンにこもってしまうことも避けられそうですね。











牛のたたきのレシピでレパートリーを増やしてね。私も牛のたたきを作ってみるからね。今度もおいしい情報お届けしますね。






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牛のたたき


牛のたたき. 今回は「牛のタタキ」。 狂牛病より強い人にお奨めじゃ。 肉はまあ適当にそれなりのをご用意ください。 ... 足らないときのために冷凍庫に入れとくと酒飲みのだんなは喜ぶことじゃろう。 もちろん立派なご飯のおかずじゃ。 ...


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さてさて! 私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、ご紹介しますね。


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本当にこれ良いよ!おすすめ、詳細はこっちね。







ほんのちょっとだけクリスマス料理とグラタンのレシピ の話にお付き合いください。きっと、きっと優しい気分になるお料理情報ですからね。





クリスマス料理にはアツアツのグラタンがお勧めです。グラタンは具やソースの組み合わせ次第でさまざまな味わいが楽しめます。家庭の食卓でもマカロニグラタンやポテトグラタン、ミートグラタンなどは定番で、大人にも子供にも人気がある洋食メニューです。寒さが深まってくるクリスマスの夜にアツアツのグラタン料理を食べれば、身も心も温まりいっそうクリスマスが盛り上がることでしょう。


そこでここでは普段より少し手をかけて、魚介類とトマトを煮込んでグラタンにしたシーフードラグーのグラタンのレシピを紹介します。材料は4人分で示しています。


まず、いか1杯の皮をはぎ、えび8尾の背ワタと殻を取り、ほたての貝柱6個は適当な大きさに切ります。それらをフードプロセッサーにかけてミンチ状にします。


鍋ににんにく1片のみじん切りとオリーブオイル適量を入れて弱火にかけ、香りが出てきたらミンチ状にした魚介類を入れて炒めます。軽く塩をふり火が通ってきたら白ワイン大3を加え、強火で水分がなくなるまで煮詰めます。そこへバジル適量と粗くつぶしたホールトマト1缶を入れてさらに煮込み、塩コショウで調味します。


別の鍋で多めの塩を加えて大きな筒状のパスタ、カネロニ12本を茹でます。ゆで上がったらカネロニと他の具材を合わせ、薄くバターを塗ったグラタン皿に取り分けて、上から市販のホワイトソースをかけます。その上からとろけるチーズをのせて、オーブンで焼き色がつくまで焼き完成です。











クリスマス料理とグラタンのレシピのレシピ。嫌いな人もいるかな?でも最高においしいですよ。一度つくってみてね♪






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