ほんのちょっとだけいつもの刺身も目先を変えて・・・ の話にお付き合いください。きっと、きっと優しい気分になるお料理情報ですからね。

お魚を使ったおもてなし料理レシピ、というと、豪華に盛り付けたお刺身などが浮かびますよね。


確かにお刺身はお酒のつまみになりますし、赤身に白身、しその葉や食用花、大根のつまなど彩りもよい一品となります。


しかしそんなお刺身もちょっとアレンジを加えて出すだけで、「これはできるな」と思わせるおもてなし料理レシピとなってくれます。


ここではそんなお刺身アレンジレシピを２つ、紹介します。

●白身魚の昆布じめ


材料:白身魚の刺身…１２０ｇ、塩昆布…３０ｇ、きゅうり…１/２本、おろしわさび・しょうゆ…適宜


作り方


　１．ラップに塩昆布の半量を広げ、その上に白身魚を並べて、残りの塩昆布ものせ、きっちりとラップで包みます。バットに入れて上から同じ位の大きさのバットを重ねて挟み、ボウルに水を入れたものを重しにして冷蔵庫で３０分ほど締めます。


　２．きゅうりは縦２つに切って斜め薄切りにします。「１．」の白身魚を塩昆布と混ぜて器に盛り、きゅうりを添えてわさびを乗せます。


　しょうゆをふっていただきます。

●帆立の磯辺焼き


材料:帆立貝柱…大４個、酒…大さじ１/２、しょうゆ…大さじ１、焼きのり…１枚


作り方


　１．帆立貝柱は厚さを半分に切り、ボウルに入れて酒、しょうゆをからめておきます。


　焼きのりは長方形になるように８等分に切ります。


　２．焼き網を熱して汁気をきった貝柱を乗せて中火で両面をさっと焼いて、のりに挟みます。

どちらも手軽に出来るわりに、粋な酒の肴となるおすすめのレシピです。

いつもの刺身も目先を変えて・・・のレシピ、知ってるレシピだったかもしれないけど、知らない人は良かったね♪　彼に作ってあげる？それとも家族かな？私は独りでいで食べちゃうんだけどね。

---

(*^。^*)おいしそ～

おもてなし料理


おもてなし料理. 牛のたたき. PR: 保湿を超える 化粧液新発売. アレンジカツ. 豚肉と野菜の煮物. 鶏肉のくわ焼き. 手羽先の揚げ漬け. 鯛の塩釜焼き. いつもの刺身も目先を変えて.・・・ しめさばの３種盛り合わせ. ばらちらし寿司. きんきの潮汁 ...


http://blogrss.shinobi.jp/rss/ninja/

ライトの通販サイト


投資ノウハウをレビュー


iPodの激安通販サイト

(＠_＠;)　むずかしいかも～

最近見つけたお気に入りを紹介するね！


以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、

ずーっと頭から離れなかった。




送料無料 セール・特価・激安80?90％オフDon-Clark USA ダンクラーク クロノグラフ メンズ 腕時計 【DM2051-05】ROLEX ロレックス　カシオ SEIKOを彷彿！男性のリスト ウォッチカジュアル→ビジネスデイトナみたいにクールボーノ,シャルルホーゲルも！クリスマスプレゼントに最適！　dncrk-05





　

紹介したかったのがこれ！ 探している時って、ほんと見つかんないんだよね～。




不思議なくらいに見つからない。
だけど別のものを買おうとしたネットショップで

偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。


ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。ほんと、ようやくって感じだったから…





これ！本当に良い物だから、是非こちらで確認してくださいね。